Notre guide d'Amsterdam

Aussi chargée d'histoire que de bars à vin urbains et de cafés accueillants, la capitale des Pays-Bas occupe une place particulière dans nos cœurs. De ses canaux à sa culture infinie, Amsterdam est une ville qui évolue à un rythme plus réfléchi, nous incitant à contempler l'art de l'intention à chaque pas. Originaire d'Amsterdam, notre belle amie et collaboratrice, Renske, sait s'imprégner de l'énergie de la ville. Appréciant l'intemporel et considérant la danse comme une forme de bien-être, sa vision d'Amsterdam rend hommage à l'art de vivre néerlandais.

Du vintage incontournable aux meilleurs gyozas et à une piste de danse que vous ne voudrez plus quitter, découvrez le guide ESSEN d'Amsterdam, raconté par Renske.

DÎNER

Mr. Gyoza , Old West : Niché au cœur d'Amsterdam, Mr. Gyoza est mon restaurant de prédilection. Parfait équilibre entre convivialité et animation, sa carte créative vous offre toujours un moment de bonheur avec de délicieux gyozas, des accompagnements et des cocktails signature. Installez-vous au long bar, commandez les gyozas au poulet kimchi et savourez le Kamikaze Paloma tout en regardant les talentueux chefs vous concocter un repas savoureux.

BOUTIQUE

En tant qu'adepte du mouvement de consommation responsable, le vintage est toujours dans mon viseur. Impossible de passer à côté de l'offre d'Ensō Vintage . Avec une attention particulière portée à la sélection, les fondatrices Andrea et Liseth sélectionnent avec soin des pièces vintage de créateurs ainsi que de nouvelles collections upcyclées, créant ainsi une gamme intemporelle qui allie minimalisme et tradition. En quête d'un avenir zéro déchet, leur philosophie, qui consiste à intégrer des vêtements uniques et polyvalents à votre définition quotidienne de soi, fait écho à notre propre vision de l'Essence du Moins.

ART

Fabrique de Lumières , Westergas : Unique et multisensorielle, Fabrique de Lumières fait revivre l'âge d'or des peintres hollandais. De Van Gogh à Vermeer en passant par Rembrandt, cette exposition immersive capture la maîtrise du XVIIe siècle et vous entraîne dans un voyage à travers la haute société, les mers agitées, la foi et les paysages hivernaux enchanteurs. Avec plus de 325 œuvres exposées, c'est l'endroit idéal pour se perdre dans la contemplation.

SOL

Le White Door Studio , Ouest : Véritable oasis de sérénité au cœur de l'effervescence de la ville, le White Door Studio allie une infinité de formes d'expression. À la fois studio de design, de photographie et de yoga, cet espace lumineux de 240 mètres carrés a été conçu pour créer des liens et inspirer. Que vous suiviez un cours ou que vous l'utilisiez comme espace de travail, laissez son sens profond vous guider vers l'intérieur.

DANSE

The Loft , Tour A'DAM : Impossible de visiter la ville sans faire un tour dans l'institution qu'est The Loft. Situé au 16e étage de l'emblématique Tour A'DAM, ses baies vitrées de 7 mètres de haut sont devenues synonymes de DJ de renommée mondiale et de soirées interminables. Avec son ambiance de penthouse et son intérieur élégant, il est également disponible à la location pour des événements privés. Consultez leur programme et n'oubliez pas vos chaussures de danse ; ma paire de prédilection est The Strappy Sandal en cristal .

SIROTER

Maracuyá , Far West : On adore les endroits où l'on peut passer la journée, et Maracuyá est exactement ce qu'il nous faut. Avec une qualité à toute épreuve, c'est l'incarnation même de l'approche hollandaise du divertissement, plus connue sous le nom de « huiskamergevoel ». Le genre de café où le café se transforme en en-cas et en verre de vin. Attendez-vous à une vaste sélection de cafés de spécialité, une carte des vins renouvelée, issue de petits importateurs locaux, et une carte soigneusement élaborée, axée sur des produits frais. Prenez une table et admirez le spectacle.

L'ÉDITION D'AMSTERDAM

Contemporaine et résolument cool, Amsterdam inspire depuis longtemps notre style vestimentaire. En ville, nous optons pour trois paires qui sauront répondre à tous nos besoins : la sandale sportive , la sandale à lanières et la sandale à semelle crantée en cuir . Confortables sans compromis sur le style, les sandales sportives sont parfaites pour les balades à vélo en ville (et pour troquer nos baskets). Pour une élégance décontractée, nous optons pour la sandale à lanières en cristal. Entre subtilité et élégance, sa polyvalence se prête aussi bien aux tenues de soirée qu'aux silhouettes en jean habillées. Et bien sûr, la sandale à semelle crantée en cuir est un incontournable de notre garde-robe. Montée sur une semelle adhérente, souple et ultra-légère, elle a été conçue pour résister aux pluies néerlandaises saison après saison.